Nora goaz (a dónde vamos, en euskera) detrás de esta pregunta, que se le plantea directamente, está Philippe Dulau alias Philibert, guía en el País Vasco. Nacido en Bayona, trabajé durante mucho tiempo en el comercio internacional aquí en el País Vasco Norte (Iparralde), antes de decidirme a compartir mis conocimientos y mi amor por este país.
¿Adónde vamos? A descubrir el País Vasco costero, con sus estaciones balnearias y puertos pesqueros, puntos de partida de expediciones al asalto pacífico del (nuevo) mundo desde el siglo XV, o el País Vasco interior, con sus verdes colinas donde pastan ovejas y pottokas bajo la atenta mirada de buitres leonados, con sus valles y pueblos pintorescos.
Sea cual sea su elección (¡siempre será buena, porque aquí todo es bello!), será una oportunidad para compartir con usted la rica historia, el patrimonio arquitectónico, la cultura y las tradiciones milenarias, la sorprendente mitología y la variada gastronomía que combina productos de la tierra y del mar de este país a caballo entre los Pirineos.
Hablaremos de temas como: la pelota vasca, la lengua vasca o euskera (cuyo origen sigue siendo un misterio hoy en día), el vino de manzana, la construcción naval y fluvial, los productos del Nuevo Mundo por los que el País Vasco sigue siendo famoso (chocolate, pimientos, etc.), el pastoreo y los quesos, las iglesias típicas y la peregrinación a Compostela, las brujas, los contrabandistas, nuestras DOC/AOP e IGP y ¡mucho, mucho más!
Así que, queridos visitantes de España o de otros lugares, ¿Nora Goaz? ¿Adónde vamos? Os espero para bonitos descubrimientos e historias.